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曾经一度卖到天价,收购商为它抢破头,今年暴跌农民任其烂一地

文章来源: 更新时间:2018-10-11 07:53

想必不少人对“蒜你狠”、“姜你军”、“向前葱”等词都不陌生,这些看似恶搞的网络词语,以一种诙谐的态度反应了近些年来农产品的价格跌涨变化,每一轮的价格暴涨或者暴跌,背后影响的不仅仅是消费者的生活成本,还有农产品中间商和种植户。在葱姜蒜这类消费品中,知名度最高的无疑是每年都引起广大消费者关注的大蒜了,每年的价格像在坐过山车,特别是2012年、2016年引发消费者担忧的“蒜你狠”,很多人都感慨吃不起了。

大蒜放在冷库里的保鲜周期长达3年,所以一些大蒜商会利用这个时间进行囤货。在行情好的时候,很多收购商在农民种下大蒜的时候就预定了,在前两年,大蒜种球的收购价都达到了3-5元每斤,这对于种植户来说是好消息,商贩大量囤货后在价格高点8-11元每斤抛出,也因此大赚了一笔,造就了不少身家百万甚至千万的富翁。市场的规律就是这样,价格越高市场越疯狂,在如此“天价”的价格诱惑下,种植户们纷纷扩大种植面积,导致市场饱和后出现了价格下跌。

就如同股票的价格一样,曾经让商贩抢破头的大蒜,再怎么囤货也无法逃离市场规律,今年的蒜价就暴跌了,每斤新鲜大蒜头的收购价才七八毛,种植户没有办法,请人吧太贵,人工费比蒜价贵,请不起,只能任其烂在地里。蒜头是每年的五一期间开挖,然后蒜种是每年的十一前后栽种,面对这种收购价,很多种植户都打算改种其他作物。因为照目前的情况看,种得越多亏得越多,不如不种。

但是市场上的蒜头价格却是不低,通过查询今年的大蒜价格行情,农贸市场批发的平均价格在3-6元每公斤,卖到消费者手里只会比这高。说到底市场的需求是永远存在的,但是如何改变目前这种相对传统的“抓瞎”式种植,以及建立更好的直销渠道,才是农民增收和消费者买到便宜农产品的双赢之举。

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